冬は野菜の甘みが深まり、煮込み料理や鍋料理がより一層おいしく感じられる季節です。
本記事では、産直アウルの2024年冬の売れ筋データにもとづく「冬の野菜ランキングTOP5」をご紹介します。
野菜ごとの特徴に加え、産直アウルならではの食材の魅力や産地の傾向も掲載しています。
旬の冬野菜を選ぶ際の参考として、ぜひご覧ください。
第5位：蓮根｜シャキシャキ食感とほくほく感が魅力の冬の万能野菜
蓮根の特徴
蓮根はシャキシャキとした食感が魅力の野菜で、煮物・炒め物・揚げ物など幅広く使えます。加熱するとほくほくと柔らかくなり、切り方次第で食感を変えて楽しめるのも特徴です。
冬は特に蓮根の美味しさが深まり、煮物やきんぴら、はさみ揚げなど季節料理にも使いやすいことから、家庭の定番野菜として親しまれています。
産直アウルの蓮根の特徴
産直アウルでは、全国一の生産量を誇る 茨城県産の蓮根の出品が多く、鮮度の良さやみずみずしさが人気を集めています。
また、「訳あり蓮根」の取り扱いも多く、4〜5kgほどの大容量で購入される方も少なくありません。
量が多い分、「家族にお裾分けした」「いろいろな蓮根料理を楽しめた」など、レビューでも満足の声が多く寄せられています。
品質の良い蓮根をたっぷり使える点が、人気の理由となっています。
購入者の感想
白くて美しいれんこんがたくさん届いて嬉しくなりました。今日はチップスに。オリーブオイルで焼いて味付けは塩のみ。帰宅した娘が美味しい美味しいとつまみ食いし、あっという間におかわり。
いつもきれいなレンコンありがとうございます。お裾分けしてもいつも喜ばれます♪色んな料理に使えていいです☆レンコンを鶏肉と一緒に味付けをして唐揚げしてみたら美味しかったです
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第4位：ねぎ｜とろける甘みと香りで冬料理に欠かせない万能野菜
ねぎの特徴
ねぎは冬に甘みが増し、加熱するととろっとした食感とやさしい甘さが際立つ野菜です。
白い部分は甘く、青い部分は香りとコクが強く、鍋料理・炒め物・味噌汁など幅広い料理に使えます。
冬の冷え込みが深まるほど、素材の甘みをより楽しむことができます。
産直アウルのねぎの特徴
産直アウルでは、地域ブランドとして知られる 深谷ねぎなどのブランドねぎが特に人気です。
独自アンケート「鍋に入れる野菜ランキング」でもねぎは2位に入り、冬の食卓で選ばれる機会が多いことが分かります。また、4kg・5kgなどの 大容量サイズ も多く購入されており、冬の常備野菜として支持されています。
ねぎを見る！＞購入者の感想
前回いただいて大変大変よかったのでまたいただきましたよ！こちらのネギいただいてからスーパーのネギが買えなくなりました だって味が断然違って美味しいんですもの！お友達にもお裾分けしたらすごく喜んでいました。とにかく甘くてトロトロで美味しい。
今回もスーパーではあまり見かけない程の、太くて立派な長ねぎでした！火をいれるとトロトロで甘くて美味しかったです。ナムルにしたり豚汁にいれて食べました。
第3位：玉ねぎ｜加熱で甘みが深まり、とろける食感に変わる定番野菜
玉ねぎの特徴
玉ねぎは一年を通して活躍する野菜ですが、煮込み料理が増える冬は、火を通したときの甘さやとろける食感をいっそう味わえます。
加熱するほど甘みがしっかり引き出され、スープや煮物、カレーなどの料理にやさしい甘みをプラスしてくれます。香りにクセが少なく、料理の土台として使いやすいことから、冷蔵庫に常備しておきたい食材のひとつ です。
産直アウルの玉ねぎの特徴
産直アウルでは、兵庫県産玉ねぎの出品数が多いのが特徴です。
冬でも日常の調理の際に使いやすく、常備野菜として安定した人気があります。軽い傷やサイズ不揃いの 訳あり玉ねぎも好評で、品質が良く価格を抑えたい方からの支持も高いです。
購入者の感想
大きな玉葱を買いたくて しかも淡路島産が欲しくて見つけて即決。綺麗な大きい玉葱が届き幸せです。味も美味しい。1日1つ食べています。焼いても煮ても生でも美味しい。
初めて購入させていただきました。糖度9度〜10度とあり、正直あまり期待してなかったのですが・・・本当に甘くて美味しい玉ねぎに出会ってしまいました。オニオンスライス、後はレンチンした玉ねぎの田楽みそ、丸ごとスープで美味しくいただきました。
第2位：セロリ｜みずみずしく爽やかな香り！冬から初夏が美味しい時期の野菜
セロリの特徴
セロリは通年出回る野菜ですが、一般的に冬〜初夏が美味しい時期とされています。
みずみずしく爽やかな香りが特徴で、サラダ・スープ・炒め物・煮込み料理まで幅広く活躍します。
冬のセロリは香りが強すぎず、シャキシャキとした食感が食べやすく感じられるのも魅力です。
料理に加えると、ほどよいアクセントとして味わいを豊かにしてくれます。
産直アウルのセロリの特徴
産直アウルでは、栽培歴30年以上の生産者が育てたセロリが2024年に大きな人気を集めました。
市場のものと比べてサイズが大きく、新鮮さも際立っているため、苦味が少なく食べやすいのが特徴です。
また、セロリ特有の香りがほどよく立ち、料理に加えると風味が引き立つため、サラダから煮込み料理まで幅広いメニューで活躍しています。
こうした使いやすさからリピーターが増えている点も、アウルならではの傾向です。
セロリを見る！＞購入者の感想
とても立派なセロリが2つ届きました。セロリ大好きなので、サラダや、豚肉と炒めたり、ピクルスにしたり、いろいろ作りました。みすみずしくて、シャキシャキの歯ごたえで、とても美味しかったです。
今回は、ピクルス用とそのまま食べる用に2Lサイズを2本購入しました。ピクルスにしたらあまりの美味しさにペロッと食べてしまいました。もちろんそのままでも、甘くてみずみずしくて美味しいです。今年度最後のセロリも絶対注文します！
第1位：さつまいも｜スイーツのような甘さとほくほく感！冬の王道人気野菜
さつまいもの特徴
さつまいもは収穫後に寝かせることで甘みが増し、秋冬に美味しさがピークを迎える野菜です。
焼き芋、天ぷら、蒸し料理、スイーツなど幅広く使え、品種によって食感も大きく異なります。
ねっとり系の「べにはるか」、紫色のさつまいも「ふくむらさき」など、品種ごとの違いを楽しめるのもさつまいもの魅力です。
産直アウルのさつまいもの特徴
産直アウルでは、直近2年間の冬の売上で さつまいもが1位を維持しているほどの高い人気があります。
品種別では、甘みが強くねっとりとした食感の「べにはるか」が特に多く選ばれ、続いて、なめらかな口当たりと上品な甘さが特徴の「シルクスイート」が支持を集めています。
また、アウルは品種ごとの商品数が豊富なため、好みの甘さや食感に合わせて選びやすい点も、購入者から評価されており、自分に合ったさつまいもを見つけやすいのが魅力です。
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購入者の感想
ひとまず6本トースターで焼き芋にしました！あっという間に家族みんなでぺろり。甘くてねっとり最高に美味しい焼き芋でした！！美味しいさつまいもをありがとうございます。
立派なさつま芋が16本入ってました。関西ではなかなか出会えないシルクスイートに大喜びで早速 大学芋にして食べました。とても舌触りの良い滑らかな しっとりした食べやすいお芋でした。
まとめ｜旬の冬野菜で料理をもっと楽しもう
冬は野菜の甘みや香りがぐっと深まる季節です。
今回の冬の野菜ランキングでは、料理のアクセントになる「蓮根」、冬に甘みが増す「ねぎ」、加熱でまろやかさが引き立つ「玉ねぎ」、食べやすい香りと食感が魅力の「セロリ」、そして甘さと食感が最高潮になる「さつまいも」など、冬ならではの味わいを持つ野菜がそろいました。
寒い季節こそ、産直アウルで旬の野菜を取り入れ、毎日の食卓をより豊かでおいしい時間にしてみてくださいね。
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