～想いを食卓へ。アウルのテーブルが届けたいこと～

食材の魅力を、フクロウがお届け

「アウルのテーブル」は、全国の生産者さまが手がけた食材の魅力や、その背景にある物語を伝えるメディアです。

まだ知られていない食材の価値、つくり手の想い、その食材がもっとおいしくなる調理の工夫。
そうした“伝えられてこなかったこと”を、私たちは少しずつ掘り起こして、言葉にしていきます。

このメディアを通じて、「知る → 興味を持つ → 食べてみたくなる」──
そんな行動のきっかけをつくれたらと思っています。

私たちが目指しているのは、ただの食材紹介ではありません。

毎日食べるものだからこそ、その背景を知ることでもっと豊かに感じられる。
作り手の姿が見えることで、自然と信頼が生まれ、手に取りたくなる。
そんな“想いの通う食”を、もっと身近にしていきたいと考えています。

「アウルのテーブル」は、産地直送のマーケット「アウル」から生まれたオウンドメディアです。
私たちはこの場所を、おいしさの背景にある“つくり手の想い”や“食材の魅力”を、ていねいに伝える場にしたいと考えています。

そんなストーリーを、ただ紹介するだけでなく、
消費者の食卓につながる文脈で届ける。
それが「アウルのテーブル」の役割です。

現在、アウルのテーブルでは主に2種類のコンテンツを中心に発信しています。

生産者さまの方に直接お話を伺い、どんな思いで食材を育てているのか、どのような日々を送っているのかを紹介しています。

言葉の端々ににじむ人柄や、日々の積み重ねの中で培われた経験──
そうした背景を知ることで、読者の方にも自然と信頼が生まれ、「食べてみたい」という気持ちにつながるはずです。

あまり知られていないけれど、本当においしい品種や旬の食材を取り上げ、特徴や味わい、おすすめの食べ方などを紹介しています。

「この食材ってどう使えばいいの？」「どんな味がするの？」といった疑問を解消し、食べる前からワクワクしてもらえるような情報を届けています。

毎日のごはんは、生活の中心。
だからこそ、ただ「食べる」だけでなく、「どんな食材で、誰が、どんな想いで作ったものなのか」を知ることは、暮らしを少し豊かにしてくれます。

アウルのテーブルは、そうした“知る楽しさ”を通じて、食材をもっと身近に感じてもらえる場所でありたいと考えています。

心が動く出会いを、食卓に。
今日の一品に、ちょっとした物語を添えて──
これからも、全国の生産者さまとともに、大切な想いを届けていきます。